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La sélection spéciale Barbecue

Barbecue 2025
3 Juil, 2025

Si l'été rime avec vacances, il rime surtout avec barbecue ! Que vous soyez un adepte de la viande ou non, on parie que vous aimez vous retrouver avec les copains et/ou la famille pour profiter de bons moments ensemble.

Et quoi de mieux qu'un barbecue pour fédérer tout le monde ? À cette occasion, on vous propose une petite sélection pour mettre en avant nos coups de cœur 💗


La sélection de Charles : Sorbet fruits rouges x Domaine Fidora


Si vous hésitez entre un rosé et une bulle pour vous rafraîchir, ce prosecco rosé du Domaine Fidora est parfait pour vous 👌🏼

Seul prosecco certifié en biodynamie et étonnant par sa fraîcheur... Il est parfait pour commencer l'apéritif comme pour bien finir un repas aux notes de fruits rouges. Foncez en Vénétie cet été ! 🇮🇹


La sélection de Mégane : Apéro huîtres x Bloom Soul Spiritueux


Avec ces chaleurs, quoi de mieux qu'un cocktail bien frais tel que le Gin&Tonic ?!

Et pour ça, San Roccu, de la Maison Bloom Soul, est parfait ! Un gin plein de peps qui croque la clémentine 🍊


La sélection de Quentin : Pissaladière x Vin Vogueur


Ces derniers jours, il me prend souvent l'envie de pissaladière !

Quoi de mieux qu'un vin méditerranéen pour l'accompagner ? Direction la Tunisie, avec la cuvée Miski-Razzegui du Vin Vogueur


La sélection de Marion : Tartare de saumon x Domaine La Courtade


Pas de barbecue cet été sans son rosé !

Assemblages de cépages provençaux traditionnels tels que le rolle et le cinsault, le nez est délicatement zesté et la bouche saline. Si vous en avez l'occasion, n'hésitez pas à vous rendre au domaine sur l'île de Porquerolles, le cadre est somptueux 🌊

À déguster avec un tartare de saumon maison ou quelques crevettes au retour du marché 🦐


La sélection de Lénaïc : Ribs de porc sauce BBQ x Domaine Mee Godard


Pour un barbecue, mon coup de cœur, c'est les ribs, bien confits et fumés... Sauce bbq maison, bien évidemment !

Alors, on met quoi sur ces ribs ?! Eh bien, un gamay bien juteux ! Le Beaujolais Villages du Domaine Mee Godard ! Très gourmand et épicé, bref un régal 🤤

En magnum, pour les gros BBQ ♥️


La sélection de Vincent : Gaspacho x Domaine Leccia


Parfois, les clichés ont du bon... Quoi de mieux que ce joli vin légèrement rosé à base de nielluciu ? 🍇

Les délicats arômes de garrigue se marient parfaitement avec la tomate parfumée au basilic. Mon conseil ? Rehausser le tout avec du céleri ! Bonne dégustation ! 🍷

barbecue

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