Archives des La Cuv - Talence

Articles Catégorie : La Cuv - Talence

Château Brandeau - Julien Voogt

28 Mar, 2024

Depuis 2015, Julien et sa famille ont choisi d'apprivoiser le beau terroir du Château Brandeau. Consciencieux et sensible à la préservation de l'écosystème, Julien travaille ses vignes et ses vins de la manière la plus naturelle possible en appliquant les principes de la biodynamie. De plus, il fait le choix de proscrire les élevages en […]

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Mas de la Seranne - Amandine Venture

27 Mar, 2024

Le domaine du Mas de la Seranne est situé sur la zone géographique des Terasses du Larzac. Un terroir reconnu pour ses vins à la grande complexité aromatique due aux grandes amplitudes thermiques de la région. Au Mas de la Seranne, les vignes côtoient les oliviers et c'est cette polyculture associée à la mise en […]

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À la rencontre de Pierre-André Frot

27 Mar, 2024

Domaine Les Pierres d'Aurèle Au coeur de la vallée de la Loire, vignoble français en pleine renaissance, se situe le domaine des Pierres d'Aurèle. Ce domaine, c'est l'histoire de Pierre-André Frot, ingénieur agronome, œnologue et surtout grand amoureux de la vigne. Il reprend le domaine en 2010 aux cotés de sa femme et ensemble, ils […]

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À la rencontre de Lucie Mançais

27 Mar, 2024

Château Bois de la Gravette Le Château Bois de la Gravette est un domaine familial repris par Lucie Mançais en 2020. Agée de seulement 22 ans à l'époque, Lucie se lance dans l'aventure vigneronne avec passion. Dès ses débuts, elle décide de convertir les vignes du domaine en agriculture biologique et modernise la cuvée emblématique […]

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À la rencontre d'Alain Clerbout

27 Mar, 2024

Domaine Lou Colombier Depuis 2024, le domaine Lou Colombier situé dans l'Hérault, produit des vins en agriculture raisonnée sur 40ha. Des vins blancs, rouges et rosés typiquement languedociens, parfumés et gourmands. Sur les aires d'appellations Saint-Chinian ou Minervois, venez découvrir les vins du domaine aux côtés du vigneron, Alain Clerbout, un passionné. 📍 Samedi 6 […]

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Notre accord Mets & Vin spécial Pâques

27 Mar, 2024

Recette traditionnelle du Berry (centre de la France), le pâté de Pâques est une recette à base de pâte feuilletée, de farces de porc & de veau et d’œufs (bien sûr !). L’une des origines de cette recette part de la notion de Carême, période durant laquelle il était alors proscrit de manger viande et […]

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