La grande cuvée du Clos de l'Anhel, un joli Corbières bio sur l'expression des fruits mûrs et des épices.
Installée depuis l'an 200 au pied du Mont Alaric, Sophie Guiraudon a d'abord produit le vin pour les autres avant de se lancer elle-même. Ses vins sont la représentation de ses terroirs et de son adaptation aux changements qu'elle a pu constaté.
Issu de carignan à 80%, vieilles vignes qui plus est, ce vin se dévoile sur des notes de fruits mûrs (fruits noirs, notamment) et d'épices. Chaleureux, corsé, ses tannins n'en sont pas moins très souple. Un vin ample et gourmand à découvrir de toute urgence !
