"Un pinot noir aux notes de fruits des bois et petites baies acidulées, un bel équilibre, une belle longueur… Soyez patient, il ne demande qu’à s’ouvrir !", croyez-en l'expérience gustative de Vincent !
Ce Gevrey-Chambertin "Ostrea" est issu de vieilles vignes situées autour du village de Brochon, dont les sols marneux sont parsemés d'huîtres fossilisées du nom d'Ostrea Acuminata. Le Domaine Trapet, travaillé en biodynamie, est une référence incontournable en Bourgogne.
