Une pure expression de la syrah, un Coteaux du Languedoc au caractère très..... prononcé!
Cette cuvée exprime avec élégance la Syrah mûre, concentrée et fruitée, enveloppée du gras et de la rondeur du Grenache et des épices de quelques vieux Carignan. 16 mois d'élevage passés pour moitié en barriques de chêne français et en cuve apportent au vin des arômes grillés, vanillés, parfois truffés, sur des tanins "velours" tout en préservant son grand fruit (cassis, mûre).
78% Syrah, 15% Grenache et 7% Mourvèdre.
