Domaine Vacheron, Les Romains 2018

Sancerre
2018

43,50 €

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Détails

"Sauvignon sur terroir de silex : le fruité des agrumes mêlé aux notes fumées. Vin d’une finesse éclatante.", nous dit Mégane, grande amatrice du cépage.

En biodynamie depuis 2006 (ce qui en fait le premier domaine de l'apellation à être certifié), les hommes de la famille Vacheron cultivent désormais près de 50 hectares. La cuvée "Les Romains", issue des vignes du lieu-dit éponyme, est particulièrement saillante et offre des touches pierreuses.

Fiche technique

  • Millésime : 2018
  • Type de vin : Blanc sec
  • Région : Vallée de La Loire
  • Appellations : Sancerre
  • Moment dégustation : Pour offrir, Fiesta
  • Arômes : Fruité, Minéral
  • Puissance : Léger
  • Accords mets et vins : Fruits de mer, Poisson, Plateau fromage
  • Cépage(s) : Sauvignon