vendredi 19 février 2021

    Road trip : destination Vallée du Rhône Sud

    On vous l'avait dit, vous nous avez peut-être suivi sur les réseaux... Nous sommes partis dans la Vallée du Rhône Sud, à la découverte de nouveaux domaines et de nouvelles cuvées à vous proposer mais aussi à la rencontre de nos vignerons préférés. Cairanne, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape, un périple riche en apprentissage !

    On vous laisse un aperçu des domaines, les différentes cuvées étant évidemment à retrouver d'ores-et-déjà en boutiques pour certaines et sous peu pour d'autres ;)

    Thierry Forestier, Domaine Mont de Marie Domaine Deleuze Rochetin, AOC Duché d'Uzès Julie Karsten, un accueil chaleureux !

    Thierry Forestier, Domaine Mont de Marie / Domaine Deleuze Rochetin / Julie Karsten, Domaine Karsten

    Domaine La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape La CUV en dégustation au domaine du Vieux Télégraphe Domaine Richaud, Cairanne

    Château La Nerthe & Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape / Domaine Richaud, Cairanne

    Serge Férigoule dans son fief du Sang des Cailloux La CUV au Domaine du Chêne Bleu Bois d'Arlène, Vacqueyras

    Serge Frigoule, Domaine Sang des Cailloux, Vacqueyras / Domaine du Chêne Bleu, Ventoux / Bois d'Arlène, Vacqueyras

    mercredi 10 février 2021

    Des livraisons à foison !

    Pour vous conseiller au mieux, on ne cesse de rechercher de jolies références à vous faire découvrir mais en ce moment, ce sont nos incontournables qui reviennent en nombre !

    Cette semaine, on retrouve donc une bonne partie de la gamme du Château de Montfrin avec notamment la cuvée "Un coup de Dés" ou encore notre domaine Tariquet à nous, le Domaine Horgelus. Et pour les bières, retrouvez les références de la Brasserie bretonne Philomenn !

    Et pour ne rien vous cacher, nos découvertes ne vont pas s'arrêter là... On se retrouve vite, sur la route cette fois... À suivre !

     

    Retour de nos incontournables

    mercredi 3 février 2021

    Team sucrée ou team salée ?

    Fidèles à nous-mêmes, gourmands que nous sommes, la Chandeleur est pour nous une bonne occasion de se mettre à table...

    En toute honnêteté, toutes les occasions sont bonnes pour se mettre à table. Et à chaque occasion son vin, sa bouteille... Pour les plus fins gourmets d'entre nous, les crêpes s'accompagnent de caramel au beurre salé ; pour les plus nostalgiques, de la confiture aux mirabelles de grand-mère ! Pour ceux qui les préfèrent salées -et attention, on parle alors de galettes-, c'est du Parmigiano râpé, de la poitrine fumée, de l'Andouille de Guméméné ; bref, les propositions sont multiples !

    Et pour vous accompagner, une petite sélection très simple : pour se mettre en bouche avec une crêpe nature, un joli Crémant de Limoux du Domaine de Mouscaillo. On continue avec une galette et on l'accommode d'un Saumur Champigny du Château de Villeneuve. Dernière recommandation, pour ceux qui aiment tartiner généreusement leurs crêpes de chocolat fondu ? Un porto LBV 2015 de la maison Quinta do Infantado !

    Sélection de la Chandeleur

    mercredi 27 janvier 2021

    Les boutiques s'activent !

    Si la vie dans les quartiers, dans les rues s'arrête désormais à 18h ces derniers jours, on ne chôme pas à La CUV ! Après l'effervescence des fêtes, il faut de nouveau remplir nos étagères et continuer à vous suprendre avec nos jolies sélections...

    Les commandes sont passées auprès de nos vignerons et ensuite, livrées dans nos différentes boutiques : réception, livraison, rangement, on ne sait plus où donner de la tête... Et gare à l'avalanche de cartons !

    Les boutiques de La CUV s'activent

    jeudi 7 janvier 2021

    Sélection de fêtes - Team galette ou team brioche ?

    Fini les grands repas qui réunissent toute la famille (limitée à 6 ces derniers temps, il a fallu choisir entre tonton, tata et votre cousin pour le dernier invité), place à un peu plus de légèreté... Ou pas ! Et oui, en janvier, on repasse à table pour manger la fameuse Galette des Rois de l'Epiphanie. Certains choisiront d'ailleurs la brioche, typiquement provençale mais on ne leur en veut pas, pas plus qu'à ceux qui préfèreront la pomme à la place de la frangipane ;)

    Comme à notre habitude, on a regardé ce que l'on pouvait vous proposer pour accompagner ces petits mets sucrés et vous allez donc pouvoir retrouver la sélection juste ici : un cidre, un poiré, un moelleux... il y en a pour tous les goûts !

    Sélection de l'épiphanie