Château Carbonneau, Nouveau Souffle, Clairet 2020
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Château Carbonneau, Nouveau Souffle, Clairet 2020

2020

10,00 €

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Détails

Le clairet, type de vin historique de Bordeaux, prisé par les anglais au 13 ème siècle revient au goût du jour. 

C'est un rosé de macération, on met en contact la peau et le jus pendant 48 heures.... Et ça colore et donne un clairet. Les cépages utilisés sont le malbec et le cabernet franc. 

Du fruit, du fruit ou encore du fruit.... voilà ce qui caractérise un clairet! Parfait pour vos apéros!

Le Château Carbonneau fait des vins en appellation Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux. Il est en conversion bio et biodynamie. 

Un petit bijou à connaître aux portes de la Dordogne. 

Fiche technique

  • Type de vin : Rosé
  • Millésime : 2020
  • Région : Bordeaux
  • Moment dégustation : Apéritif, Barbeuk
  • Arômes : Fruité
  • Puissance : Léger
  • Accords mets et vins : Plats épicés, orientaux, asiatiques, Viandes blanches, Salades
  • Cépage(s) : Cabernet franc, Malbec