Pur sang Domaine Didier Dagueneau 2018 Pouilly fumé
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Pur sang Domaine Didier Dagueneau 2018 Pouilly fumé

Vin de France
2018

88,00 €

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Détails

Ce vin fait partie de ceux qu'il faut avoir gôuté au moins une fois dans sa vie!

Louis-Benjamin Dagueneau, fils de Didier, travaille de façon trés méticuleuse ses sauvignons blancs qui sont depuis 2017 classés en Vin de France et non plus en Pouilly Fumé. Pur sang est l'un de ses vins d'exception, cristallin, vif et charnu. Il est vinifié et élevé en barrique d'un an ou plus. 

Il provient d'une parcelle de "la Folie" connue pour ses terres de silex et d'argiles. 

Fiche technique

  • Millésime : 2018
  • Type de vin : Blanc sec
  • Région : Vallée de La Loire
  • Appellations : Vin de France
  • Moment dégustation : Apéritif, Beau repas du dimanche, De l'apéritif au dessert, Fiesta, Grande occasion
  • Arômes : Floral, Minéral, Fruité
  • Puissance : Puissant, Rond
  • Accords mets et vins : Fois gras, Roquefort, Sucré-salé, Fruits de mer, Poisson, Plateau fromage, Plats épicés, orientaux, asiatiques, Viandes blanches, Salades
  • Cépage(s) : Sauvignon