Yohan Lardy - les michelons

Moulin à vent

15,50 €

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Détails

Yohan Lardy fait partie des vignerons les plus prometteurs du Beaujolais. Apres avoir fait ses armes au chili dans un domaine en biodymaie, il reprend 8 h de vignes en Fleurie, Moulin à Vent, Chenas et beaujolais villages.

Inspiré des ses experiences, il conduit son vignoble à la main. Le vin est produit en vinification naturelle, feremntation spontanée et levures indigènes.

Les michelons c'est d'abord un vin harmonieux, non sans caractère. L'épice et le fruit bien mûr prime en bouche.

L'essayer c'est l'adopter, surtout sur votre plateau de fromages!

Fiche technique

  • Type de vin : Rouge
  • Région : Beaujolais
  • Appellations : Moulin à vent
  • Moment dégustation : Barbeuk, Apéritif, Pique-nique
  • Arômes : Fruité, Minéral, Epicé
  • Puissance : Léger, Rond
  • Accords mets et vins : Charcuterie, Viande rouge, Plats consistants, Plateau fromage, Viandes blanches, Salades
  • Cépage(s) : Gamay