Champagne Bourgeois-Diaz - BdB

Champagne extra- brut
NM

47,00 €

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Détails

Le domaine Bourgeois-Diaz cultive un peu moins de sept hectares en biodynamie, une mosaïque de trente parcelles.

Cette cuvée est l’expression d’une parcelle de Chardonnay « Le Temple » jouissant d’une exposition exceptionnelle reposant sur un sol issu du Bartonien moyen composé de marnes calcaires.
Vendange 2017, 33 % en fût de chêne, 66 % en cuves inox.
Bouteilles produites : 2.294
SO2 Total : 10 mg/l
Dosage : 0 g/l


Une cuvée minérale, florale et délicate.

Fiche technique

  • Millésime : NM
  • Type de vin : Bulles
  • Région : Champagne
  • Appellations : Champagne extra- brut
  • Moment dégustation : Apéritif, Grande occasion, Pour offrir
  • Arômes : Floral, Fruité, Minéral
  • Puissance : Rond
  • Accords mets et vins : Fruits de mer, Poisson, Viandes blanches, Salades
  • Cépage(s) : Chardonnay