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    samedi 11 mars 2017

    DEGUSTATION Vins Australiens

    DEGUSTATION GRATUITE EXCEPTIONNELLE
    La bourgogne de l'hémisphère Sud : Dimanche 26 Mars 12h – 14h

    Souvent comparé a la bourgogne mais en bien plus ensoleillée l'Australie livre d'exceptionnels vins et nous vous permettons d'en déguster 4 exemples, dont 2 Chardonnays à comparer, 1 Syrah et 1 Pinot Noir à venir déguster gratuitement la boutique de St-Michel.
     
      A gauche un chardonnay d'une vieille exploitation familial a faible rendement. Au rendez-vous des arômes floraux, de fruits blanc et finissant par une belle acidité.

      Ensuite un autre chardonnay mais cette fois du connu Phil Sexton pour ses vins classes et élégants. Il nous livre ici un vin sur des notes légèrement floral puis de fruits exotiques toujours finissant sur une belle acidité et une belle texture.

      Puis le même vigneron sur un pinot noir aux notes de fruits rouge légèrement confits et épicés par notes de café pour  finir sur de légers tannins.

      Pour finir retour au premier domaine familial avec une shiraz (syrah) sur saveurs de puissants fruits rouge/noir et de subtiles notes de truffes et d'épices. S'en suit une finale longue et une bouche généreuse avec des tanins bien équilibrés.
    • DEGUSTATION Vins Australiens
    samedi 5 novembre 2016

    Croise un vigneron : Dom. Chêne Bleu à La CUV Nansouty

    Chêne Bleu est une de nos plus belles découvertes de ces dernières années. Un domaine du sud des cotes du rhône, au pied du mont Ventoux.
    Nous avons le plaisir de recevoir Ben qui vous fera déguster les vins du domaine, toute la journée à la CUV nansouty.
    Abelard, Héloise, et Astralabe, n'aurons plus de secret pour vous. Par contre, allez vous être capable des retrouver les lapins??
    On ne vous en dit pas plus!
    Rendez vous le 5 novembre 

    • Croise un vigneron : Dom. Chêne Bleu à La CUV Nansouty
    lundi 31 octobre 2016

    Hallowine - Mix, food and wine

    Hallowine est de retour à la CUV Talence ! Lundi 31 octobre à partir de 19h00

    Venez profiter de la CUV en mode bar à vin éphémère ! Au programme, Assiette de fromages et charcuteries et bien sûr DJ set jusqu'au bout de la nuit... "officiellement" minuit.

    Une bouteille de champagne offerte pour le déguisement le plus décalé.

    Retrouvez l'event ici

    • Hallowine - Mix, food and wine
    jeudi 28 avril 2016

    La CUV a 5 ans !

    Depuis la première boutique dans le quartier Saint-Michel en 2011, on peut dire que la CUV à fait du chemin! Une seconde ouverture à Nansouty en 2012 et une dernière à Talence il y a un peu plus d'un an. Tous ça, ça se fête!!

    Le Samedi 30 Avril, nous célébrons les 5 ans en invitant toute la journée des vignerons qui nous ont marqué. Ils vous feront déguster, découvrir ou redécouvrir leurs produits!

    Le soir, changement d'ambiance : plus qu'une cave à vin, la CUV devient bar à vin éphémère. Venez boire un verre ou partager une bouteille autour d'assiettes à grignoter avec la musique de DJ Warhol et Mpro3able.

    A 21h tapante, c'est Couscous Party pour les ponctuels!

    Découvrez le programme et les CUV où retrouvez vos vignerons sur notre plan ci-dessous.

    Participez à l'événement sur Facebook!

     

    • La CUV a 5 ans !
    samedi 19 mars 2016

    Croise un vigneron: Pithon paillé à la CUV Nansouty

    La loire s'invite le temps d'une journée à La CUV. Jules et Tania vous feront découvrir les vins de ce domaine de 13 ha en agriculture biologiques. Des vins au profil atypique mais fidèles au terroir d'anjou.

    Brut de chenin, Grololo, Anjou Mozaik et pierrebise, Savennières, bourgeuil les graviers... Une belle dégustation en perpective!
    Laissez-vous tenter par cette degustation gratuite dans une ambiance conviviale et décontractée.


    Samedi 19 mars à partir de 16h à la CUV nansouty

    consulter l'événement

    • Croise un vigneron: Pithon paillé à la CUV Nansouty