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La gamme des vins

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    jeudi 22 octobre 2020

    Sélection de l'automne - Episode 1 : Foire aux légumes

    Le temps passe, l'été a pris fin il y a quelques semaines et l'automne s'est installé doucement. Qui dit nouvelle saison dit nouvelles suggestions et donc, nouveaux vins !

    On vous propose aujourd'hui, préparé par nos soins, un gratin de potimarron, patates douces et champignons de Paris. Il accompagne une petite côte de porc, juste grillée. Alors, une idée ?

    On a choisi un joli Beaujolais sur le cru Brouilly, du Domaine Robert Perroud, "Romain". Issu d'une micro-parcelle de gamay, sur un sol de granite rose, on retrouve un fruit très prononcé, beaucoup de rondeur et de subtiles épices douces en fin de bouche. Un vin gourmand, élégant... Parfait pour notre plat !


    Domaine Robert Perroud, Beaujolais

LES CAVES UTILES EN VILLE
La CUV au comptoir
Euratlantique, Quai de Paludate
33800 Bordeaux
Horaires d'ouverture
Mardi : 11H-15H
Mer-Jeu : 11H-15H / 18H-Minuit
Ven-Sam : 11H-15H / 18H-1H
Dimanche : 11H-15H / 18H-23H
Fermé le lundi
La CUV Saint-Seurin
19 rue Capdeville
33000 Bordeaux
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Du mardi au samedi
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La CUV Talence
59 route de Toulouse
33400 Talence
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Du mardi au samedi
10H - 13H / 16H - 20H
Fermé dimanche et lundi
La CUV Nansouty
264 Cours de la Somme
33800 Bordeaux
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Du mardi au samedi
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La CUV Saint-Michel
7 place du Maucaillou
33800 Bordeaux
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Monday : 4pm - 8pm
Du Mardi au Vendredi
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