Caviste à Bordeaux, dégustation de vin et cours d’œnologie

 

Les Cours Universels de « Vinologie » sont accessibles à tous, et vous permettront de (re)découvrir les bases de la dégustation, les terroirs, et d’apprécier de subtils accords mets et vins dans un cadre accueillant.


Sur réservation selon places disponibles

    jeudi 26 novembre 2020

    Sélection de l'automne - Episode 5 : La blanquette de veau !

    Si l'heure n'est pas au déconfinement, on peut tout de même célébrer quelques améliorations de notre quotidien... On vous propose un nouveau plat de saison, à préparer avec autant d'envie que d'impatience !

    La blanquette de veau : elle est un incontournable de notre gastronomie française alors on vous suggère de vous mettre aux fourneaux pour vous réchauffer le corps et le coeur. Un plat qui mijote, une sauce riche, tout cela appelle une petite bouteille pour l'accompagner, non ? On vous a choisi la cuvée "Vieilles Vignes" en AOP Pouilly-Fuissé du Domaine Pierre Vessigaud. Issu à 100% du cépage Chardonnay, c'est un assemblage de différentes parcelles pour apporter de la complexité. Ce vin est puissant et gras, tout en conservant une belle fraîcheur minérale... Un très bel équillibre qui viendra réhausser votre plat !

    Convaincu(e/s) ? C'est juste ici !

    Blanquette de veau et Pouilly-Fuissé

LES CAVES UTILES EN VILLE
La CUV au comptoir
Euratlantique, Quai de Paludate
33800 Bordeaux
Horaires d'ouverture
Mardi : 11H-15H
Mer-Jeu : 11H-15H / 18H-Minuit
Ven-Sam : 11H-15H / 18H-1H
Dimanche : 11H-15H / 18H-23H
Fermé le lundi
La CUV Saint-Seurin
19 rue Capdeville
33000 Bordeaux
E-mail:
Horaires d'ouverture
Du mardi au samedi
10H - 13H / 16H - 20H
Fermé dimanche et lundi
La CUV Talence
59 route de Toulouse
33400 Talence
E-mail:
Horaires d'ouverture
Du mardi au samedi
10H - 13H / 16H - 20H
Fermé dimanche et lundi
La CUV Nansouty
264 Cours de la Somme
33800 Bordeaux
E-mail:
Horaires d'ouverture
Monday : 4pm - 8pm
Du mardi au samedi
10H - 13H / 16H - 20H
Fermé le dimanche
La CUV Saint-Michel
7 place du Maucaillou
33800 Bordeaux
E-mail:
Horaires d'ouverture
Monday : 4pm - 8pm
Du Mardi au Vendredi
11H - 13H / 16H - 21H
Samedi : 10H - 14H / 16H - 21H
Le dimanche : 10H - 14H