Caviste à Bordeaux, dégustation de vin et cours d’œnologie

 

Nos cours de dégustation sont accessibles à tous, et vous permettront de (re)découvrir les bases de la dégustation, les terroirs, et d’apprécier de subtils accords mets et vins dans un cadre accueillant.


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Retrouvez une sélection de vins & spiritueux disponibles à la vente en ligne
proposée par l’équipe de votre Cave Utile en Ville.

    mardi 28 décembre 2021

    Le calendrier de l'Avent Part 2

       

     

    Il est temps de lister tous les vins sélectionnés dans notre calendrier de l'Avent millésime 2021!

     

    Pour le premier jour de ce mois si extraordinaire on a choisi des bulles...Celles de Jacky Blot!

    1er décembre,                                                                                                                                                Faites-vous plaisir avec un crémant pur et naturel.                                                                                             Voici Triple zero de Jacky Blot un Crémant de Loire Blanc fait avec du Chenin bio.

                            Triple Zéro, Jacky Blot.                  

    Retrouvez la description de cette cuvée dans notre wineshop:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/505-triple-zero-domaine-de-la-taille-aux-loups-jacky-blot.html

      

    2 décembre,                                                                                                                                                            On vous promet des instants sauvages avec la cabane des chasseurs, un Cornas du domaine de Lorient 2020, une trés belle Syrah.                 

                             La cabane des chasseurs Domaine de Lorient .               

    Regardez par ici pour plus d'info:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/506-la-cabane-des-chasseurs-domaine-de-lorient.html


    3 décembre,                                                                                                                                                               On vous donne un vent de fraicheur et de typicité avec un gin pas comme les autres, un Corse: San Roccu de Bloom Soul. Ces arômes de clémentines corses vont vous faire craquer! 

                             San Roccu Gin Corse Bloom Soul

    Si ça vous dit cliquez ici:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/507-san-roccu-gin-de-bloom-soul.html

     

    4 décembre,                                                                                                                                                              On commence à bien se faire plaisir avec un vin incontournable de Dagueneau! Pur sang Didier Dagueneau, un Pouilly fumé 2018, Sauvignon blanc                                                 

                            Pur Sang

    Si ce vin vous intrigue, cliquez sur ce lien:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/508-pur-sang-domaine-didier-dagueneau-2018-pouilly-fume.html

     

    5 décembre,                                                                                                                                                             On part dans le bordelais avec un vin connu de tous les grands geeks du vin... et on se fait un plaisir de vous le présenter!

    Roc de Cambes, François et Emilie Mitjaville, Côtes-de-Bourg 2014, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

                     Roc de Cambes

    Pour connaitre tous ses secrets... Allez voir par ici:                                   

    https://www.la-cuv.com/fr/recherche?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=roc+de+cam&submit=

     

    6 décembre,                                                                                                                                                               Un petit vin blanc qu'on boit sur les pistes de ski! Heita Domaine du Moncaut, Pyrénées Atlantiques, 2020, Petit Manseng, Colombard, Gros Manseng.  

                              Heita blanc

    Pour savoir à quoi s'attendre, cliquez ici:                                                                                                                   https://www.la-cuv.com/fr/home/510-heita-blanc-domaine-du-moncaut-2020.html

     

     7 décembre                                                                                                                                                              On allume les bougies pour la déco et on déguste un vin face à une bonne flambée! Domaine des Pothiers, Colline en flamme Côte Roannaise 2020 Rouge Gamay Saint-romain bio. 

       

                              Colline en flamme Romain Paire   

    Pour en savoir plus sur cette petite bombe, c'est par ici:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/511-colline-en-flamme-domaine-des-pothiers-2020.html

     

    8 décembre                                                                                                                                                              On fait un apéro bien sympa avec un Corbières suave et fruité! Les mains sur les hanches, Domaine Sainte Marie des Crozes,2020

                             Les mains sur les hanches       

     Ne résistez pas à la tentation et cliquez pour en savoir plus!:       

    https://www.la-cuv.com/fr/home/528-les-mains-sur-les-hanches-domaine-sainte-marie-des-crozes-2020-aop-corbieres.html

     

    9 décembre,                                                                                                                                                              On commence a ressentir la chaleur du sud avec un magnifique Vacqueyras! Lopy, Domaine Sang des cailloux, Vacqueyras 2019, Vallée du Rhône, Rouge Grenache, Syrah bio, biodynamie

                               Lopy Domaine le sang des cailloux

    Si vous voulez craquer... Cliquez sur ce lien:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/514-lopy-domaine-le-sang-des-cailloux-vacqueras-2019.html


    10 décembre                                                                                                                                                            La valeur sûre... Un beau Margaux. Clos du Jaugueyron Michel Théron, Margaux 2015 rouge Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Bio, biodynamie

                               Clos du Jaugueyron

    Lien à regarder d'urgence!!!

    https://www.la-cuv.com/fr/home/515-clos-du-jaugueyron-margaux-2015-.html

     

     

    11 décembre                                                                                                                                                             Un peu d'exotisme avec un rhum blanc bien spécifique et original...Clairin 2018 Distillerie SONSON Pierre Gilles , Cabaret en Haïti

                                Clairin

    Pour tout savoir sur les clairins allez voir le lien juste là...

    https://www.la-cuv.com/fr/home/516-clairin-2018-distillerie-sonson-cabaret-haiti.html

     

    12 décembre                                                                                                                                                            C'est un vin d'exception qu'on vous propose pour ce calendrier... un vin très difficile à se procurer, c'est celui de David Duband!

    David Duband, Louis Auguste, Hautes Côtes de Nuits, 2019 Bourgogne, rouge Pinot Noir

                             Duband

    13 décembre                                                                                                                                                             La Grêce, en cette saison, ça fait du bien, ça fait réver! Vaggeli Are you listening to me? Domaine Chatzivaritis, Grêce, Macédoine, 2020  blanc, Gewurstraminer, Sauvignon Blanc, Assyrtico 

                               Vaggeli Chatzivaritis

    Si vous vous demander quel genre de vin il peut bien y avoir dans cette bouteille alors...Cliquez sur ce lien:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/512-vaggeli-du-domaine-chatzivaritis-2020-grece.html


    14 décembre                                                                                                                                                             Un peu de fraicheur avec un bière, MAIS de Noël bien sûr! Brasserie du Quercorb, Bière de Noêl, Barley Wine, Aude

                               Quercorb Biere de noel

    Qu'y a t-il dans cette bière? Cliquez, vous le saurez!

    https://www.la-cuv.com/fr/home/518-brasserie-du-quercorb-biere-de-noel-barley-wine-aude.html

      

    15 décembre                                                                                                                                                            Découvrez la douceur et la minéralité d'un vin de Loire...  Anjou Noir, Domaine Belargus, AOC Anjou , 2019 Chenin

                             Anjou noir

    Découvrez la quintessence ici:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/513-anjou-noir-belargus-2020-aoc-anjou-chenin-.html

     

     

    16 décembre                                                                                                                                                             Un Pessac intéressant, complexe et remarquable! Le C des carmes haut brion 2017, Pessac Léognan

                          C des Carmes

    Toutes les infos sur ce vin sont là:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/519-le-c-des-carmes-chateau-les-carmes-haut-brion-2017-pessac-leognan.html

     

     

    17 décembre

    Champagne d'exception, une cuvée qui se renouvelle perpétuellement. Champagne Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle, Premier cru, Extra Brut

                       Champagne Bonnet Ponson

    Pour en savoir plus cliquez ici:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/520-champagne-bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-premier-cru-extra-brut.html

     

     

    18 décembre                                                                                                                                                            Un vin blanc de Bourgnogne raffiné! Chassagne Montrachet 1er cru "En Cailleret" 2019 du domaine Morey Coffinet  

                      Chassagne Montrachet En Cailleret 2019 Morey Coffinet

    Un super coup de coeur à découvrir d'urgence:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/521-chassagne-montrachet-1er-cru-en-cailleret-blanc-de-morey-coffinet-2019.html

     

     

    19 décembre                                                                                                                                                            Un whisky introuvable! Macduff 10 ans, The Single Malts of Scotland, Speyside, Ecosse

                        Mac Duff

     Retrouver l'introuvable en cliquant sur ce lien:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/522-macduff-10-ans-the-sigle-malts-of-scotland-speyside-ecosse.html

     

    20 décembre                                                                                                                                                            Un vin minéral à souhait! Clé de Sol blanc, La Grange Tiphaine, Montlouis sur Loire, 2020, Chenin

                         La grange Tiphaine, Clé de sol

    Pour en savoir plus sur ce fabuleux domaine d'Amboise, jettez un oeil sur:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/523-cle-de-sol-blanc-la-grange-tiphaine-montlouis-sur-loire-2020-chenin.html

     

    21 décembre                                                                                                                                                           Un vin de Bordeaux au fruité puissant et aux tannins souples et soyeux... Les Vendanges, Domaine Les Carmels, Cadillac, 2018, Bordeaux, Merlot, Cabernet Franc 

                     Les Vendanges, Domaine Les Carmels, Cadillac, 2018, Bordeaux, Merlot, Cabernet Franc

    Pour avoir plus d'infos sur ce fruité incroyable lisez ce lien:

    https://www.la-cuv.com/fr/nos-vins/154-domaine-les-carmels-les-vendanges-2018.html

     

    22 décembre

    De la finesse pour cette fin d'année...! Fixin Champs de Vosger, Domaine Jerome Galeyrand, 2019, Bourgogne, Pinot noir

                      Fixin Champs de Vosger, Domaine Jerome Galeyrand, 2019, Bourgogne, Pinot noir

    Pour ne pas éviter cette merveille, renseignez vous ici:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/525-champs-de-vosger-fixin-domaine-jerome-galeyrand-2019-bourgogne-pinot-noir.html

     

     

    23 décembre,                                                                                                                                                            Vous prendrez bien un Armagnac dans le boudoir pour accompagner votre cigare? Dartigalongue Bas-Armagnac, 15 ans d'âge, Gers 

                 Dartigalongue 15 ans

    Pour en savoir plus... Cliquez sur le lien:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/524-dartigalongue-bas-armagnac-15-ans-d-age-gers.html

     

    24 décembre                                                                                                                                                            L'ultime jour est à déguster accompagné de famille, d'amis, d'amours! Champagne Jacquesson 739 dégorgement tardif, extra brut, Famille Chiquet

                            Champagne Jacquesson 739 dégorgement tardif, extra brut, Famille Chiquet

    Pour comprendre pourquoi ce Champagne est exceptionnel, cliquez là:

    https://www.la-cuv.com/fr/home/527-champagne-jacquesson-739-degorgement-tardif-famille-chiquet-.html

     

    Voilà vous avez toute notre belle sélection sous vos yeux, on espère bientôt sur vos lèvres!

     

     

     

                     

     

      

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

LES CAVES UTILES EN VILLE
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