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Catégorie : La Cuv - Talence

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Articles Catégorie : La Cuv - Talence

A la rencontre de Julien Voogt

28 Mar, 2024
chateau Brandeau Depuis 2015 Julien et sa famille on choisit d'apprivoiser le beau terroir du Chateau Brandeau. Consciencieux et sensible à la préservation de l'ecosystème, Julien travaille ses vignes et ses vins de la manière la plus naturelle possible en appliquant les principes de la biodynamie. De plus il fait le choix de proscrire les […]
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A la rencontre d'Amandine Venture

27 Mar, 2024
Domaine Mas de la Seranne Le domaine du Mas de la Seranne est situé sur la zone géographique des Terasses du Larzac. Un terroir reconnu pour ses vins à la grande complexité aromatique du aux grandes amplitudes thermiques de la région. Au Mas de la Seranne, les vignes côtoient les oliviers et c'est cette polyculture […]
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A la rencontre de Pierre André Frot

27 Mar, 2024
Domaine Les pierres d'Aurèle Au coeur de la vallée de la Loire, vignoble Français en pleine renaissance, se situe le domaine des Pierres D'aurèle. Ce domaine c'est l'histoire de Pierre-André Frot, ingénieur agronome, oenologue et surtout grand amoureux de la vigne. Il reprend le domaine en 2010 aux cotés de sa femme et ensemble ils […]
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A la rencontre de Lucie Mançais

27 Mar, 2024
Chateau bois de la Gravette Le chateau Bois de la gravette est un domaine familiale repris par Lucie Mançais en 2020. Agée de seulement 22 ans l'époque Lucie se lance dans l'aventure vigneronne avec passion. Des ses débuts elle décide de convertir les vignes du domaine en agriculture biologique et modernise la cuvée emblématique du […]
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A la rencontre d'Alain Clerbout

27 Mar, 2024
Domaine Lou Colombier Depuis 2024, le domaine Lou Colombier situé dans l'Herault, produit des vins en agriculture raisonnée sur 40ha. Des vins blancs, rouges et rosés typiquement languedociens, parfumés et gourmands. 📍 Vendredi 6 Avril - Cuv Talence— 17h-20h
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Notre accord Met & vin spécial Pâques 

27 Mar, 2024
Recette traditionnelle du Berry (centre de la France) , le pâté de Pâques est une recette à base de pâte feuilletée, de farces de porc & de veau et d’œufs (bien sûr !). L’une des origines de cette recette part de la notion de Carême, période durant laquelle il était alors proscrit de manger viande […]
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